问题分析:重度肥胖症患者,首先要控制饮食,比如不要吃含糖量高、油炸、高脂肪等食物。患者应多摄入牛奶、鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物,以及苹果、香蕉、西瓜、梨、草莓、葡萄等富含维生素且水分充足的食物。在日常生活中,患者也要少吃肉类,以及动物肝脏等食物,要多吃蔬菜。其次,患者要增加体力活动,在从而起到减轻体重的作用。