糖尿病的营养与膳食怎么搭配？

患糖尿病的人群在进食的时候应该注意，少食用含糖高的食物，如主食尽量多食用粗粮米饭，如高粱米，小米，荞麦米等。蔬菜尽量多食用绿色的蔬菜如芹菜，菠菜等，少食用土豆粉条等含淀粉较高的食物。

糖尿病患者的早餐以高营养、低热量、多维生素为主。如豆浆、杂面馒头、凉拌芹菜；鸡蛋炒黄瓜、杂粮煎饼；菠菜加杂粮面条、鸡蛋；清炒苦瓜、米饭；纯奶、西红柿、馒头；豆腐、白菜、荞麦馒头等都可以。量不宜过多，不宜过饱，7分饱就可以了。餐后多运动，多喝白开水或绿茶、苦丁茶、菊花茶、牛蒡茶、山楂茶等。

糖尿病的晚餐宜清淡饮食，可以吃一碗米饭，菜类可以吃菠菜汤，油菜炒木耳，苦瓜煎蛋等。还可以吃一个紫米馒头，菜吃香菇炒油菜等作为晚餐。糖尿病晚餐不要吃的过多，在进食晚餐以后，应适当的进行一些慢步走锻炼，可以消耗体内多余的热量，有利于糖尿病的治疗。

糖尿病药搭配，是需要结合糖尿病的类型以及糖尿病的血糖的控制程度的。在使用一种药物治疗效果不好时，就需要使用其他降糖药物进行配合治疗，不过若是使用口服药物治疗效果不好，就需要使用胰岛素类的药物治疗。

妊娠糖尿病患者搭配以下食物一起降血糖很快：1.洋葱。洋葱含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，用作妊娠期糖尿病的辅助治疗。另外，洋葱中含有的前列腺素A和硫胺酸具有扩张血管、调节血脂、预防动脉硬化等作用，可以在一定程度上改善高血糖状态。2.南瓜。中的果胶纤维素有助于减缓碳水化合物的吸收，减缓胃肠道的排出，减缓胃肠道的运动，防止餐后血糖迅速升高，起到一定的降血糖作用。妊娠糖尿病女性每天吃蒸南瓜可以大大改善不适。3.苦瓜。苦瓜中含有的苦瓜皂苷是非常好的低血糖成分，与胰岛素一样，可以刺激胰岛素的释放。患有妊娠期糖尿病的孕妇可以在一段时间内每天吃冷苦瓜，低血糖效果显著。

糖尿病人摄入的脂肪应该以不饱和脂肪酸为主。不饱和脂肪酸存在于植物性食物中，可分为多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，后者对健康更有益。多不饱和脂肪酸主要是植物油，如玉米油、大豆油、人造黄油、芝麻油、棉籽油、葵花油等。单不饱和脂肪酸主要存在于橄榄油、菜籽油、花生油、腰果、开心果等坚果类食物中。所以要多吃含有不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸的植物油，尽量避免黄油、脂肪、棕榈油、椰子油、巧克力、奶油、奶酪等含有饱和脂肪酸的食物。

糖尿病患者一般都是营养过剩引起的。需要补充的营养是补充维生素、微量元素和蛋白质。糖尿病患者可以每天喝250ml牛奶，多吃绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜、韭菜、冬瓜、黄瓜等。另外，糖尿病患者多吃胡萝卜和洋葱也是非常好的。如果没有糖尿病肾病，可以多吃豆制品。糖尿病患者可以多吃苦瓜、大蒜、洋葱、鱼或鸡肉，但要注意总热量不超标，适当运动。

糖尿病一天除主食外，可以吃一斤以上蔬菜，一个鸡蛋和一杯牛奶，一两肉和一两鱼，200-400克水果，20克油和6克以下的盐，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病每日胆固醇摄入量应小于200毫克，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

糖尿病患者要合理调节三大营养素的比例，饮食中糖、脂肪、蛋白质的比例要合理安排和调整。不仅达到了治疗疾病的目的，还满足了人体的生理需求。糖尿病人最好吃粗粮。糖尿病患者要均衡饮食，吃容易消化的食物。杂粮富含B族维生素、膳食纤维、钙、钾等。特别是老年糖尿病患者，粗粮是柔软的食物，容易消化，胃肠功能也会改善。因此，糖尿病患者平时要多吃蔬菜和水果，避免高盐、高糖、高脂肪食品。

糖尿病能吃麻酱的，麻酱含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的保健价值。它富含卵磷脂、钙、铁、蛋白质和亚油酸。1.麻酱含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的保健价值。2.麻酱中的钙含量远高于蔬菜和豆类，仅次于虾皮。经常食用有利于骨骼和牙齿的发育。3.麻酱的铁含量比猪肝和鸡蛋黄都高几倍。经常食用不仅能对偏食、厌食起到积极的调节作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。4.麻酱富含卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。