膳食营养与糖尿病的关系有哪些

糖尿病的晚餐宜清淡饮食，可以吃一碗米饭，菜类可以吃菠菜汤，油菜炒木耳，苦瓜煎蛋等。还可以吃一个紫米馒头，菜吃香菇炒油菜等作为晚餐。糖尿病晚餐不要吃的过多，在进食晚餐以后，应适当的进行一些慢步走锻炼，可以消耗体内多余的热量，有利于糖尿病的治疗。

甲癣是糖尿病患者的一种慢性病。长期高血糖对患者的细胞免疫功能和体液免疫功能有一定影响。所以当患者免疫功能下降时，特别是像老年人，免疫功能随着年龄的增长而下降。这两种免疫功能下降的结合可能导致指甲真菌感染。另外，糖尿病患者不容易得真菌感染。糖尿病患者要控制好血糖，避免使用公共拖鞋，或者去足疗场所用公共器具做足疗，避免指甲真菌感染。一旦感染，尽快去医院治疗，口服或外用抗真菌药物，有助于尽快治愈灰指甲。

妊娠糖尿病营养治疗原则如下：一、控制热量的食物：饮食上注意合理选择和搭配。多吃时令蔬菜水果，可以缓解身体不适，只补充人体需要的维生素C和维生素E。二、平时最好少吃多餐：为了稳定血糖，最好分餐吃。每天吃5到6顿饭左右，睡觉前要适当补充营养。三、尽量不吃含糖量高的食物：糖、果糖、葡萄糖、冰糖都会对身体产生不良影响。吃了其中的一些食物后，会导致血糖迅速升高。四、多吃含膳食纤维的食物：糖尿病患者要注意合理膳食安排，多吃糙米或全谷物，可以补充人体所需的高纤维素。平时也可以适当吃水果或喝新鲜果汁，可以缓解血糖明显升高的症状。

糖尿病人摄入的脂肪应该以不饱和脂肪酸为主。不饱和脂肪酸存在于植物性食物中，可分为多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，后者对健康更有益。多不饱和脂肪酸主要是植物油，如玉米油、大豆油、人造黄油、芝麻油、棉籽油、葵花油等。单不饱和脂肪酸主要存在于橄榄油、菜籽油、花生油、腰果、开心果等坚果类食物中。所以要多吃含有不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸的植物油，尽量避免黄油、脂肪、棕榈油、椰子油、巧克力、奶油、奶酪等含有饱和脂肪酸的食物。

糖尿病的合理饮食包括以下内容：1、健康饮食：建议少吃盐和油。2、均衡营养：包括所有营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。并合理分配健康所需的百分比。在日常生活中，维生素和营养素的含量可以由饭菜的颜色来决定，每顿饭有五种以上的颜色，基本可以做到营养均衡。3、热量适当：保证每日膳食热量适当。

糖尿病的合理膳食如下：1、五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。2、豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。3、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血。

糖尿病患者要合理调节三大营养素的比例，饮食中糖、脂肪、蛋白质的比例要合理安排和调整。不仅达到了治疗疾病的目的，还满足了人体的生理需求。糖尿病人最好吃粗粮。糖尿病患者要均衡饮食，吃容易消化的食物。杂粮富含B族维生素、膳食纤维、钙、钾等。特别是老年糖尿病患者，粗粮是柔软的食物，容易消化，胃肠功能也会改善。因此，糖尿病患者平时要多吃蔬菜和水果，避免高盐、高糖、高脂肪食品。

糖尿病是与饮食营养关系最密切的慢性病之一，原则如下：第一、合理控制总热量平衡饮食，做到饮食均衡，达到或保持理想体重。第二、主食定量，有粗有细，五谷杂粮杂豆占三分之一。第三、适量多吃蔬菜水果。第四、常吃鱼禽蛋畜肉，限制肉制品加工。第五、牛奶和豆类每天都有。零食和正餐要合理。第六、多喝水，限制饮酒。第七、餐要合理安排，注意吃饭的顺序。第八、注意自我管理，定期接受营养师的个性化营养指导。

糖尿病膳食食疗方法有以下几点：1.枸杞炖兔肉。取枸杞子15g，兔肉250g，加水适量，文火炖，加盐调味，喝汤吃兔肉。本方适用于肝肾不足的糖尿病患者。胃热燥者不宜。2.双耳汤。将5克黑木耳泡在汤里，加少许盐，喝汤。滋阴润肺，补益肝肾。适用于老年糖尿病合并高血压、视网膜病变、肝肾不足引起的眼底出血、阴虚肺燥引起的头晕目眩、视物昏花等症。3.鲫鱼汤。鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克。鲫鱼洗净炖熟，加入豆芽和通草，煮熟即可食用。功能性利尿消肿。鲫鱼味甘、性平，益胃和中，补虚；豆芽，草，健脾，利尿消肿。适用于糖尿病合并肾病、肾功能不全、肢体水肿、小便不利、神疲乏力、神疲乏力。

糖尿病患者的饮食原则是：一、为了合理供给全天总热量，糖尿病患者必须控制总热量。每个病人需要的热量与他的身高、体重、年龄、性别和工作强度密切相关。第二、平衡膳食，膳食提供的热能和营养不仅要全面，还要保持膳食供给和人体需要的平衡，不能过剩，也不能短缺。第三、要采用低脂饮食辅助糖尿病。第一个关键步骤是少吃脂肪。血液中脂肪过多会导致胰岛素分泌减少，作用减弱，引起血糖升高、病情更难控制。第四、要选择优质蛋白质，一般建议选择牛奶鸡蛋。做瑜伽，豆制品等优质蛋白质。第五、要有高膳食纤维饮食。膳食纤维能在一定程度上减缓食物在胃肠道的消化吸收，使血糖容易保持在正常水平。