问题分析:糖尿病一天除主食外,可以吃一斤以上蔬菜,一个鸡蛋和一杯牛奶,一两肉和一两鱼,200-400克水果,20克油和6克以下的盐,肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病每日胆固醇摄入量应小于200毫克,少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。