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网传泡沫箱种菜吃了能致癌

我做近看网上说泡沫箱种菜吃了能致癌，我家经常用这个种菜，这是真的吗？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：泡沫箱种菜是没有什么毒性的，但是泡沫这种材质长时间在外面日晒，加上种植土中的一些养分、种菜施肥添加的化学成分，长时间使用很可能会挥发不良的有害物质，有没有毒性还是不确定因素，建议不要长期使用。

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要选择健康肝脏。肝脏瘀血、异常肿大、内包白色结节、肿块或干缩、坚硬，或胆管明显扩张，流出污浊的胆汁或见有虫体等，都可能为病态肝脏，不宜食用。对可食肝脏，食前必须彻底消除肝内毒物。一般的方法是反复用水浸泡3—4小时。如需急用，也可在肝表面切上数刀，以增加浸泡效果，彻底去除肝内积血之后，方可烹饪食用。烹饪时要充分加热，使之彻底熟透，不可半生食用。
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