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糖尿病可以吃肉吗

性别:女

年龄:37

家里人买了肉,但是我得了糖尿病,不敢随便乱吃,请问,糖尿病可以吃肉?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病患者可以吃肉。
肉类可以帮助患者补充蛋白质和微量元素,但要注意适量、有选择地食用,并注意食物的量和烹调方式。尽量不吃肥肉、鸡皮、猪皮、动物内脏、炸鸡等。可以多吃瘦肉。一般鱼是首选,鱼类含有丰富的完全蛋白质,更适合人体需要,且鱼类脂肪含量普遍较低,中医认为鱼类具有健脾祛湿、利尿消肿的作用。肾病水肿患者也可适当饮用黄芪鲤鱼汤。鸡鸭胸肉猪肉也可以食用,但要注意控制食物总量,每天2-3两。

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对于糖尿病患者来说,应该是平衡膳食、食物的多样化、将饮食中所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大热源营养速调配合理才容易控制好血糖,才能保证好糖尿病患者的营养。对于肉类,每天可以食用两个食物交换份。
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糖尿病不宜多吃肉少吃饭。很多患者认为肉类食物中蛋白质丰富,米饭中糖分丰富,所以很多人认为多吃肉不会导致血糖升高,其实这是一个严重的误会。由于肉吃多了也会转化为糖类,糖尿病患者的胆固醇摄入量每天不得低于200毫克。平时限制含动物脂肪和饱和脂肪酸的高脂肪摄入量,避免油炸食品和动物内脏,不要吃鸡、鸭、腰花、肝肾等动物内脏。
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