问题分析:术后补血的话可以吃一些动物肝脏,动物肝脏的铁含量是极高的,同时吸收利用率也高,比如猪肝一直被认为是补血食物,对于手术后气血虚弱的人来说具有很好的补益作用。其次红肉:包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉也具有较高的铁含量。