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青豆和猪肝一起煮着吃没事吧！

性别：男

年龄：24岁

青豆和猪肝一起煮着吃没事吧！
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
张焱涛 内科 极速问诊
浙江省新华医院

问题分析：可以一起吃的，青豆含有植物蛋白质及碳水化合物，能供应热量；猪肝含有丰富的铁质，铁质是制造红血球的成分，如宝宝缺乏铁质，就会引起缺铁性贫血。
水1杯或适量，放入小煲内煲滚，放下米及浸米的水煲滚，慢火煲成浓糊状，放下青豆蓉。猪肝及少许盐搅匀，待猪肝熟透即成。待温度适合时，便可喂幼儿进食。

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内科中日友好医院三级甲等
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龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
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青豆的营养价值及功效是什么
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青豆中含有丰富的维生素B族还有铜、锌、镁、钾以及多糖。青豆不含有胆固醇，可以预防心脑血管疾病，并且减少癌症的发生。青豆能够预防脂肪肝，青豆中含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保护血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青豆中含有蛋白酶抑制剂以及异黄酮、硒等抗癌成分，对于前列腺癌、皮肤癌、肠癌以及食道癌有抑制作用。
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