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请问熬粥，炖肉放点食用碱，好么，碱能起到？请问熬粥...

性别：男

年龄：50岁

病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：
请问熬粥，炖肉放点食用碱，好么，碱能起到？请问熬粥，炖肉放点食用碱，好么，碱能起到中和体内酸性么，。
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
徐建刚 医生会员 内科 极速问诊
三级甲等 河北邢台附属第一医院

问题分析： 你好，可以放食用碱，如果胃酸过多的话可以起到一定的中和作用。
可以中和胃酸。但是前提是有胃酸过多才建议这样吃。

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食用碱一般是指碳酸钠，和小苏打也就是碳酸氢钠，是一种食品疏松剂。食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不能过量服用。
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