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食用碱吃多了对身体健康有害吗

煮粥的时候放食用碱放多了，吃完了嘴里有佘味碱吃多了对身体有害吗想要男孩是不是多吃碱性食品？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：食用的碱，稍多一点，对人体是没有害处的，但是煮粥时候放碱，米里面的维生素B1全部被破坏掉了，影响营养和孩子的性别没有直接的联系能对食物中的维生素b1b2和维生素c有破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用；中和胃酸时所产生的二氧化碳可能引起嗳气，继发性胃酸分泌增加。

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