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腐烂的水果切掉烂的部分再吃也容易致癌这是真的吗

我家的苹果上面就烂掉了一点点,腐烂的水果切掉烂的部分再吃也容易致癌这是真的吗?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:是的,把水果已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此,水果只要是烂了一部分就不宜吃了。

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腐烂的水果切掉烂的部分再吃也容易致癌这是真的吗
龚新宇副主任医师
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是的,把水果已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此,水果只要是烂了一部分就不宜吃了。
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