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香椿有毒吗

现在是香椿生长的季节，我本身也特别喜欢吃香椿，有朋友说香椿有毒，香椿有毒吗?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：香椿无毒，香椿属于芳香类植物，与其他绿色植物一样，它的确含有一些亚硝酸盐。一般自然生长的香椿中，亚硝酸盐含量很少，对身体无害。而在温室生长的香椿，如果大量施用氮肥，植物体内才会形成大量亚硝酸盐，危害身体健康。

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糖尿病能吃香椿吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
糖尿病能吃香椿，香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲，含有维生素和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效。
香椿芽孕妇可以吃吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
香椿芽孕妇是可以吃的。香椿芽含有丰富的维生素C，还含有磷、铁等微量元素、优质蛋白质。具有营养补充，改善孕妇食欲下降症状等作用。孕妇是可以吃的，但是需要吃新鲜的，食用前需要用水煮几分钟除去亚硝酸盐，避免对自身和胎儿引起不适感。此外，孕妇需要保持饮食规律和营养均衡，禁止吃垃圾食品，防止出现腹部疼痛，腹泻等情况的发生。
血糖高可以吃香椿吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
血糖高的患者是可以吃香椿的。香椿属于蔬菜，香椿营养价值很丰富，热量也是很少的，对于血糖的影响不是很大，可以吃。血糖高的患者平时在日常的饮食当中也应该要控制每天摄入的热量，不要超过每天所需的热量，每天摄入的糖分也不要超过每天正常所需的糖分就可以。
吃香椿的好处和坏处是什么
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
香椿是一种比较常见的蔬菜，的营养价值比较丰富，具有一定的祛风除湿、利水渗湿的功效。可以有效的缓解因风湿、类风湿而导致的关节酸痛，在身体内也有一定的促进代谢的作用，可以有效的降低血糖。因为香椿之中有一定的毒性，吃多之后很有可能会导致明显的腹痛、腹泻、恶心、呕吐。
怀孕了可以吃香椿吗
周敬伟副主任医师
妇产科北京大学人民医院三级甲等
怀孕可以吃香椿。香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质，以及优质蛋白质。中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。由此看来，孕妇可以吃香椿。从香椿的营养成分和价值来看，孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤的作用。
慢阻肺病人能吃香椿吗？
何洁副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
慢阻肺患者可以吃香椿。这是一种树上的野菜，具有丰富的脂肪、维生素、胡萝卜素等，慢阻肺是一种慢性疾病，需要大量的食物，长期食用对慢阻肺有很大的好处。慢阻肺患者出现的不适，一般都是通过药物进行治疗，但并不能完全根治，因此在日常生活中建议患者要多摄入高维生素、高蛋白、高纤维食物，因此慢阻肺患者可以多吃一些。
哪些人不可以吃香椿
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
体质虚弱的人患病初愈的人怀有身孕的妇女，不要食用糖尿病患者本身血糖就过高食用香椿会对身体不利的影响怀孕的女性更不能食用肚子里的宝宝最重要稍微有一点危害都不可以食用不要为了自己想吃香椿就去吃。
香椿是发物吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
香椿属于发物容易动风，耗伤气血，故一些素有痼疾的患者不宜食用，如有中风病史、素体阴血不足、湿疹、皮炎等，而其若与荤腻之品同食，容易导致气血壅滞，胃脘痞满，因此食之不可过量。
香椿是发物吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
香椿是属于发物的，香椿具有一定的刺激性和独特的香味，所以有的人吃了可能会有身上起红疹或者是有过敏的症状，但这只是少数人有的症状，绝大多数人是不会有这种症状的，香椿中含有丰富的维生素和微量元素，多吃能帮助人很好的补充身体中的维生素，而且香椿可以同鸡蛋同炒，这样既能帮助补充身体中蛋白质还能帮助将香椿中的营养元素很好的释放出来。
香椿树皮煮水喝有毒吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
香椿树皮煮水喝没有毒。香椿树皮煮水喝具有清热解毒，止血杀虫的功效。对于久泻不愈和有便血的人以及跌打损伤，有不错的疗效。并且香椿树皮煮水，还可以清洗疥疮，具有清热止痒的功效。
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