性别:女
年龄:40
问题分析:糖尿病荞麦吃法如下:1、可以将荞麦磨成粉,将其与白面粉混合,制作成面团,可以用其做馒头或者面条。荞麦面作为一种粗粮,可能在和面的过程中容易出现比较松散的现象,适当地加入鸡蛋和蜂蜜来起到调和的作用,也可以更好地促进面团成形,口感更加细腻。2、可以在煮小米粥的时候放一些荞麦粉,很多糖尿病人觉得小米是糖分含量比较高的食物,平时尽量避免吃小米,但是其实小米的营养价值很高,适量地吃一些对糖尿病人来说是比较好的。将小米和荞麦搭配在一起,可以更好地发挥两种食物的功效。