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经常吃虾和维生素c会慢性中毒吗

性别:男

年龄:34岁

经常吃虾和维生素c会慢性中毒吗那要经常吃虾和维生素c是不是也没事
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
余学钊 药师 药品保健品
三级甲等 武汉市妇女儿童医疗保健中心

问题分析:你好,这两个一起吃是不会导致慢性中毒的,只要不是长期一起吃就可以。
虾和维生素一般是不会有产生反应的,不会导致中毒的,建议你可以在吃的时间上间隔半小时左右。

张武昌 药师 药品保健品
一级甲等 北山口镇医院

问题分析:虾中的物质会和维生素C起化学反应,产生一种三氧化二砷的物质,就是俗称砒霜的,如果量达到一定程度,人是会中毒的。
经常吃虾和维生素c会慢性中毒吗那要经常吃虾和维生素c是不是也没事 建议不能!绝对不能同食用

黄婷 药师 药品保健品
珠海市香洲区香洲医院

问题分析:虾等软壳动物含有无毒的五价砷,在维生素C的还原下转变为三价砷,也就是俗称的砒霜,听起来好像是很合理的化学反应,可是,问题在于量上面,而且还要考虑维生素C能否在胃里把五价砷还原成三价砷。首先三价砷要达到中毒的剂量,简间点来说必须一次要吃15公斤虾才能达到最小中毒量,之后再摄入大量的维生素C,而大量是指三斤以上的绿叶蔬菜,或者是25斤的苹果,又或者是维生素C片5片以上才能达到最小中毒量。而且没有实验证明这两者能在胃里发生还原反应。
很多的实验化学反应是不能够直接机械地在人体内重现,在人体内还会有很多因素影响其结果的, 由此可见,“虾与维生素C(或含维生素C丰富的食物)同食中毒或致命”的说法虽然也有人相信,但是缺乏客观存在的事实证据。

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