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肝病患者能吃豆腐吗?

我有肝病,听说豆腐是高蛋白食物,不知道能不能吃,对肝脏有没有影响。
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
韩明光 副主任医师 传染科
三级甲等 郑州大学第一附属医院

问题分析:肝病患者在饮食上需要注意蛋白质的摄入量,但适量食用豆腐是可以的。
豆腐富含优质蛋白和钙质,同时脂肪含量低,适合补充营养而不增加肝脏负担。
不过,建议根据病情严重程度调整摄入量,比如急性肝炎患者应控制蛋白质摄入,而慢性肝病患者可以适量食用。
此外,尽量选择清淡的烹饪方式,避免油炸、高盐或过于复杂的调料。
如果您有其他并发症或特殊情况,请在医生指导下制定饮食计划。

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