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咖喱的功效与作用禁忌和食用方法

我最近在超市买了些咖喱打算做给家人吃,咖喱有什么功效或作用?有哪些禁忌?可以怎样食用?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:咖喱的功效:增进食欲、促进代谢、保护心脏、减肥瘦身、预防阿尔茨海默病、预防癌症。食用方法:在烹调中提辣提香,去腥味,可用于烧菜,焖鱼虾、牛肉、鸡肉。咖喱不适宜和羊肉、牛肉同食,患有胃炎、胃溃疡的人应少吃咖喱。

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糙米的功效与作用,糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,糙米的功效是补中益气,调和五脏,健脾养胃,糙米的作用是治便秘,贫血,肥胖,糙米食用禁忌是糙米暂没有禁忌记录,正常人群均可食用,特别适合肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用,可以熬粥,蒸米等食用。
地榆的功效与作用禁忌和食用方法
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内科中日友好医院三级甲等
地榆的功效和作用有凉血止血。清热解毒。凉血止血,可以用来清除人体的热毒,治疗吐血、尿血、便血之类出血疾病。出血有瘀及虚寒者慎服。大面积烧伤,地榆不宜使用外涂,因其所含水解型鞣质被机体大量吸收,会引起中毒性肝炎。盐地榆:取地榆片,用武火炒至外黑内老黄色,喷洒盐水炒匀,取出晾干。每地榆片100kb,用食盐3kg。
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鹅肉营养丰富,含有大量的维生素和微量元素,并且鹅肉还有益气补虚和胃止渴、止咳化痰等作用。原发性高血压病、血脂血症患者不能吃鹅肉,一旦食用会造成病情加重。可以蒸煮后食用。
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海参属于一种海鲜。里面含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分,适量的吃一些海参可以有效的增强人体的免疫力,可以营养神经。其中的赖氨酸可以增强记忆力、预防老年痴呆。所以孕妇可以适量的食用,但是需要注意因为它本身属于一种海鲜,容易导致过敏性疾病,所以有过敏性体质的人群不要食用。可以炒着吃;可以加冰糖煲汤喝;可以将海参研磨成细粉冲服;可以和羊肉或猪肉在一起炖汤喝。
红茶的功效与作用以及禁忌和食用方法
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具有胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿的功效,作用为强壮心脏功能,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率的作用,禁忌为孕妇禁忌喝红茶、神经衰弱及失眠健忘患者禁忌喝红茶、贫血患者禁忌喝红茶,可用红茶进行冲泡。
韭菜子泡酒的功效与作用禁忌和食用方法
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韭菜子泡酒的功效:温补肝肾,壮阳固精。用于阳痿遗精,腰膝酸痛,遗尿尿频,白浊带下。韭菜子的作用:补肾温阳,益肝健胃,行气理血,润肠通便。韭菜子不宜和鸭腐同吃,因为鸭肉性凉,韭菜子性热,两者性味相冲突,可削弱韭菜子的壮阳作用。韭菜子有温阳的功效,阴虚火旺者禁用,恐加重症状。
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咖喱的功效:增进食欲、促进代谢、保护心脏、减肥瘦身、预防阿尔茨海默病、预防癌症。食用方法:在烹调中提辣提香,去腥味,可用于烧菜,焖鱼虾、牛肉、鸡肉。咖喱不适宜和羊肉、牛肉同食,患有胃炎、胃溃疡的人应少吃咖喱。
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苦荞麦可以降血压、降血糖、降血脂,改善微循环等作用,又称“三降”食品,苦荞麦还可以清肠排毒,强健心肌,增强免疫,减肥瘦身,美肤养颜,延缓衰老。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状,但苦荞偏寒性,所以胃寒或者有胃病的过多食用,会造成反酸腹泻的现像;食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状,所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;低血压、低血糖及严重体型瘦弱请谨慎食用。苦荞麦可以熬粥、做成面食、糍粑都可以。
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