问题分析:脱肛不能吃土豆,应该吃些补脾健胃、益气升提的食物。长期腹泻,应选择清淡、少渣、高蛋白、高能量、高纤维素的食物;长期便秘,应该选择多渣的饮食,以增加肠道的蠕动。不要吃辛辣刺激性食物。经常腹泻的不要吃土豆、萝卜等使肠道蠕动和产气类的食物。