问题分析：尿毒症高血压的病人，香蕉、西瓜、葡萄袖、香瓜、哈密瓜、苹果；蔬菜比如土豆、山药、芋头、地瓜、藕、南瓜等；宜适量进食含必需氨基酸高的动物性蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、要适当控制动物性蛋白质的摄入。
