问题分析:一般情况下,食管胃底静脉曲张的危害有以下两点。1、小量出血:可引起患者贫血,出现头晕、乏力等症状。2、大量出血:当出血量达到一定程度时,患者可丧失劳动力,需卧床,如继续大量失血,可危及生命。在日常生活中,注意饮食清淡,多吃新鲜的水果和蔬菜,不要吃具有辛辣、刺激性的食物,同时还需避免过冷、过热的饮食。