胆固醇偏高能吃鸡蛋吗

胆固醇过高的是不能够吃太多的鸡蛋黄或者是猪的内脏等食物的，每天早上养成喝牛奶的习惯也是有益处的，因为牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。

低密度胆固醇偏高能吃炒花生。高血脂是引起动脉硬化以及其他心脑血管疾病等发生的危险因素，要积极控制的，常用的药物，要积极锻炼身体，注意清淡低脂饮食。多休息尽量不要熬夜，多吃水果蔬菜等。

如果吃多了鸡蛋，可能会引起胆固醇增高。因为每100g鸡蛋当中含有的胆固醇的量可能会高达400-500mg左右，而正常人每天胆固醇的摄入量以不超过300mg为宜。如果是已经有高胆固醇血症的人，每天胆固醇的摄入量一般不超过200mg。如果一次吃的鸡蛋过多，可能会引起摄入量超标。如果超过推荐摄入量的上限，再加之运动不足，就有可能因为鸡蛋吃多了而造成明显的胆固醇升高。建议胆固醇高的人群，尽量还要注意少摄入一些碳水化合物。因为碳水化合物摄入过多可以导致人体肥胖，人体肥胖之后，实际上也会诱使胆固醇血脂水平增高，不利于动脉粥样硬化性疾病的控制。

一般情况下，胆固醇是血脂的指标之一，血脂除总胆固醇外，还有甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、脂蛋白等。其中胆固醇正常值范围为3.35~6.45mmol/L，若高于6.45mol/L则为高胆固醇血症。若仅为胆固醇轻度升高，而无其他慢性疾病史时，宜从改变不良生活方式，如低盐、低脂饮食，戒烟、限酒，适当锻炼等，若存在其他慢性疾病时，宜使用他汀类降脂药，并定期复查肝肾功能，并根据血脂调整其剂量。

胆固醇高的患者，有些海鲜确实不能吃。含胆固醇较高的海鲜，有鱿鱼、墨鱼、白带鱼、鳗鱼、虾、鲳鱼、黄花鱼、比目鱼、鲑鱼等等。除此之外还有大闸蟹、河虾、草虾、鲍鱼等。比较适合胆固醇高的患者，比如海蜇皮、海参等。许多海鲜胆固醇含量较高的部位多聚集在头部和卵巢，所以只要避开，也是可以食用的。

胆固醇高是能吃花生。这种病忌吃高胆固醇食物，高脂肪食物如动物内脏，蛋黄，松花蛋，巧克力，肥肉，油炸食品，蛋糕，点心，油条等，以及辛辣刺激调味品，烟酒等。多食富含高蛋白的食物，蔬菜及新鲜水果。适量进食瘦肉，鱼，鸡以及豆类制品。

蛋黄中的胆固醇含量比较高，如果胆固醇含量比较高，建议不要吃太多的蛋黄。但是蛋黄除了含有胆固醇之外，还含有大量的卵磷脂，具有抗动脉硬化的功效，还含有维生素D、维生素A等。有研究表明，每日吃一枚鸡蛋，并没有显著地降低胆固醇，也没有提高患上心血管和糖尿病的危险。但是吃得太多，会导致高血脂的恶化。因此，一天一次的鸡蛋（包括蛋黄）是很好的。

胆固醇升高对身体有一定危害，尤其是引起心脑血管疾病的一个诱发因素，胆固醇增高的患者是可以进食鸡蛋，但只能进食鸡蛋白，不要进食蛋黄，因为其内含有较高的胆固醇。

胆固醇高能吃鸡蛋，胆固醇高在人体的体内是可以通过代谢合成完成的，并不是吃了含有胆固醇的食物就会让人体的胆固醇含量升高。把人体看成是一个非常精密平衡的机器，某一项指标高了的时候，人体就会分泌一些使其降低的物质，这样来控制它不至于太多而引起疾病。

胆固醇偏高除药物治疗之外，还可通过锻炼和饮食调理等方法，可有效地防止动脉硬化。胆固醇高的人通常都能食用海带、玉米、鱼类、香菇、大豆、冬瓜之类的食物。这些食物可以降低胆固醇，对人体有益。平时应减少含胆固醇较多的食品，如动物肝脏、各类肥肉、油炸食品、鸡蛋黄等。平时还应积极参加体育锻炼，如晨跑、打太极拳等。