合理膳食对糖尿病作用大吗

糖尿病人不能吃桂圆。在饮食上需要注意很多的事项，有很多的东西是不能随便吃的，因为桂圆含有大量的糖分，桂圆的升糖速度非常快，不适合糖尿病患者日常食用，糖尿病患者不能个吃那些含糖量高的水果。

糖尿病的晚餐宜清淡饮食，可以吃一碗米饭，菜类可以吃菠菜汤，油菜炒木耳，苦瓜煎蛋等。还可以吃一个紫米馒头，菜吃香菇炒油菜等作为晚餐。糖尿病晚餐不要吃的过多，在进食晚餐以后，应适当的进行一些慢步走锻炼，可以消耗体内多余的热量，有利于糖尿病的治疗。

饮食不规则会导致二型糖尿病。临床上糖尿病主要有1型和2型糖尿病，但饮食不规则不会引起1型糖尿病。有酮症酸中毒倾向，需要长期服用胰岛素治疗的人，可以引起一型糖尿病。饮食不规则易引起二型糖尿病，二型糖尿病病因与遗传因素、环境因素相关。同样，二型糖尿病也是生活方式引起的疾病。饮食不规律，长期暴饮暴食、多食少食的生活方式，偏好热量高、油脂含量高、含糖量高的食物吃，今天多吃，明天少吃的生活方式久了，就会发生二型糖尿病生活不规律导致机体肥胖，肥胖后出现胰岛素抵抗，进而出现高胰岛素血症，是2型糖尿病发生的重要原因。

合理的饮食对糖尿病起着重要的作用。糖尿病患者需要低糖饮食，可以多吃水果蔬菜，多吃高纤维食物，促进身体的糖代谢，降低血糖，同时保持健康。所以糖尿病人可以吃一些，冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、大白菜、韭菜、豆制品。糖尿病患者要注意补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，以减缓糖尿病并发症的进程，所以糖尿病患者可以吃一些鱼、牛奶、芥菜、白菜、青椒、鲜枣等。这些都是在饮食合理的情况下，所以合理的饮食对糖尿病的作用很大。

灵芝里边含的有效成分对血糖的控制有辅助的作用，可以对糖尿病人的乏力、腰酸、腿软等症状有明显的改善作用，原因就是因为灵芝在实验中可以使动物的血糖达到一定的调节作用，还可以升高血中的胰岛素。

膳食纤维的以下作用可以防治糖尿病：1、降血糖作用：膳食纤维可以延缓食物消化的时间，降低了肠内葡萄糖的浓度，减少了小肠对糖类的吸收，从而防止餐后血糖的急剧上升；可溶性膳食纤维进人胃肠后吸水膨胀，呈胶质状，从而阻碍了肠道对葡萄糖的吸收，使没被吸收的葡萄糖随大便排出体外。2、减轻体重：膳食纤维可增加胃内容物的容积，产生饱腹感，从而减少摄入食物量，同时在胃肠内限制了部分糖和脂肪的吸收，使体内脂肪消耗增多，达到减轻体重的目的。3、通便作用：促进肠道蠕动，缩短肠道排空时间，并软化大便，起到通便作用。

膳食纤维在调节糖尿病患者的代谢异常和胃肠功能障碍方面发挥以下作用：1、低聚果糖虽然不能被胃和小肠消化分解，但可被大肠内的有益菌(双歧杆菌和乳酸杆菌)利用，快速促进其增值，抑制有害菌，改善肠道微环境，帮助肠道大肠杆菌合成多种维生素，分两期调理腹泻和便秘。2、多聚果糖体积大，在胃肠道中占据的空间大。食用后可刺激胃肠道，增加消化液分泌和增强胃肠蠕动，还可预防便秘。3、纤维素比重小，体积大，在胃肠道中占据的空间大，使人有饱腹感，减少食量，有利于减肥。4、降血脂：低聚果糖发酵产生的短链脂肪酸，其中丙酸酯可抑制胆固醇的合成。

糖尿病人摄入的脂肪应该以不饱和脂肪酸为主。不饱和脂肪酸存在于植物性食物中，可分为多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，后者对健康更有益。多不饱和脂肪酸主要是植物油，如玉米油、大豆油、人造黄油、芝麻油、棉籽油、葵花油等。单不饱和脂肪酸主要存在于橄榄油、菜籽油、花生油、腰果、开心果等坚果类食物中。所以要多吃含有不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸的植物油，尽量避免黄油、脂肪、棕榈油、椰子油、巧克力、奶油、奶酪等含有饱和脂肪酸的食物。

糖尿病的合理饮食包括以下内容：1、健康饮食：建议少吃盐和油。2、均衡营养：包括所有营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。并合理分配健康所需的百分比。在日常生活中，维生素和营养素的含量可以由饭菜的颜色来决定，每顿饭有五种以上的颜色，基本可以做到营养均衡。3、热量适当：保证每日膳食热量适当。

糖尿病的合理膳食如下：1、五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。2、豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。3、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血。