问题分析:各有各的好处,1、生食花生米易患病 花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染;不过,轻微的胃病的,吃点生的还是不错的;2、炒炸花生米营养差 花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。不得太过敏感对于类似问题上。生熟各吃一些,他的区别没您想象的那么夸张!
建议:1、都不是绝对的;不能做死牛角尖;2、相比较,水煮花米益处多 水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃,水煮还可以晒干味道更佳。3、也不宜多吃,什么都有度嘛——谢谢!祝好。