我想问一下，究竟苹果和玉米还有..

问题分析：健康指导：在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质，产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

问题分析：碱性食品与酸性食品，并不在于口感是否酸来加以确定，而是在体内分解代谢后来加以确定的，您所提的苹果、玉米和豆类均属于碱性食品。
注意休息，保证睡眠，加强锻炼以增强体质。清淡温软富有营养的饮食，避免辛辣刺激生冷油腻食物和酒精制品，戒烟。苹果和玉米还有豆类均属于碱性食品。

问题分析：健康指导：苹果是碱性食物，嫩玉米是酸性食物，豆制品一般情况也是碱性食物。碱性食品中一般含有较多的金属元素，所以能够可缓冲酸性代谢产物。硫、磷较多的即为酸性食物，他们在人体内最终的代谢产物是酸性的。