蜂蜜出现大量泡沫后还可以食用吗?

问题分析：健康指导：蜂蜜起泡沫的原因：没有加工的蜂蜜在摇动时容易出现沫的原因有以下几点 天然成熟的蜂蜜中蛋白质有4-7种，通常以胶体物质存在，它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒，这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%，如积安堂的洋槐花蜂蜜，在深色蜂蜜中为1%左右（枣花蜂蜜、百花蜂蜜、葵花蜂蜜），它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响，胶体物质并能促成蜂蜜起泡泡，从而影响蜂蜜外观度。 (2) 未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力，蜂蜜抗菌作用的原因普，遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值，能抑制微生物的生长发育外，更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果！过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！

问题分析：你好朋友，根据你的描述，这样的蜂蜜应该是不能食用了。应该是污染了。
建议你最好不要用了，还是买瓶新鲜的吧，祝你健康。

问题分析：蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，蜂对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，可以消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
蜂蜜里面水分很少，糖的浓度非常高，一般是不会腐烂，就是出现大量泡沫，也是可以吃的。