橄榄油真有这样的作用吗？

问题分析：健康指导：也不全对的，我们说一种油脂的特殊好，一般是从两个方面进行说明的，一方面是脂肪酸的组成的，比如含有的饱和脂肪酸多还是少，再就是微量营养物的含量的，橄榄油中的油酸含量较高，微量营养物的含量也较高，才有这种效果的，但是也不能够摄入很多的。

问题分析：你好，橄榄油属于不饱和脂肪酸，可以抗自由基氧化的，是可以有这些作用的
你好，不光橄榄油，很多不饱和脂肪酸都可以的，但是也不能摄入太多的脂肪。