正规超市卖的瓶装食用油可以直接拌菜吃吗？

问题分析：健康指导：您好，食用油确实可以制作凉拌菜进食的；不过相对来讲像是大瓶装的大豆油产品本身味道比较重，直接作为拌菜用油可能会影响口感，而一些专门的调配油可能效果和口感会更好；不过您仍旧要知道，不管是哪种油，其能量都是比较高的，需要控制用量。

问题分析：健康指导：可以，但是要注意控制搭配的量，控制能量的摄入，才能达到健康的目的。现在的食用油多属于不饱和脂肪酸，本身容易氧化、不耐光照、同时不耐高温，所以建议日常选择低温、密封、阴暗、干燥的地方保存。

问题分析：瓶装油都是精炼油，经过脱色、脱味等工艺，已经是“熟油”了，可以“生吃”。也可以拌凉菜。
你好，食用油一般为大豆油，可以生拌食用，但还是最好加热食用，希望可以帮到你。