性别:男
年龄:26
问题分析:志贺菌病可以吃水鸭鸭肉含有丰富的不饱和脂肪酸和短链脂肪酸,有助于降低胆固醇,保护心脏血管。鸭肉含有丰富的烟酸,对心肌梗死等心脏疾患有保护作用。鸭肉含B族维生素,对人体新陈代谢、神经系统、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用,还能抵抗多种炎症;所含维生素E可清理血液,保护血管健康,还有抗衰老的作用。除脾胃虚弱者不宜多食外,一般人均可食用。