性别:男
年龄:43
问题分析:志贺菌病可以吃红糖建议吃熟食不吃凉拌菜,剩饭菜要加热后吃,生吃蔬菜水果要洗烫。红糖中含有大量的碳水化合物,矿物质等多种营养成分,具有较好的气血双补,提供机体所需能量等多种功能,患者是可以食用的。