问题分析:职业性皮肤癌可以吃藕
饮食应以高蛋白、高热量、高维生素及适量的脂肪为原则。多食新鲜的被认为有抗癌作用的食物,如全谷类、红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、芹菜、菜椒、胡萝h、荠菜、番茄、大白菜、黄瓜、木耳、菌菇类、海带、薏苡仁、大豆、芽菜类、木瓜、柚子等。不宜食用油炸、油煎、烟熏、烧烤、腌制等方法加工的食品,不食用发生霉变的食物,如发霉的玉米、花牛米、大米、大豆及谷类等。忌烟、酒、浓茶,可可、咖啡及辛辣等刺激性食物。莲藕的维生素C含量高,还含有多酚类化合物、过氧化物酶,莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血,富含膳食纤维,对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。可以消暑清热,是良好的祛暑食物。患者可以食用。