性别:女
年龄:42
问题分析:食管瘘,可以吃紫菜食管瘘宜食含有多种无机盐和微量元素的新鲜蔬菜水果, 如铁、铜、钾、钠、镁、锰、磷、硅、铬、镍等;多吃鱼类、鸡蛋、豆制品等及适当增加钙质。紫菜富含磷、胡萝卜素等物质,其中核黄素的含量达到了每百克2~3毫克,居各种蔬菜之冠,一般人均可食用。