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小儿维生素C缺乏病可不可以吃土豆

性别：女

年龄：1

小儿维生素C缺乏病可不可以吃土豆
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朱振来 其他 极速问诊
三级乙等 私人营养师(暂不发布)

问题分析：小儿维生素C缺乏病可以吃土豆
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

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