问题分析: 主食宜精细,用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食,以免增加肠道负担和损害,活动期要限制牛乳。不吃胀气食物。为了增加营养,又不增加肠道负担,应尽可能压缩食物体积,选择单位量营养价值较高的食品,亦可用两种以上原料合制一份饮食。食物要易于消化,各种食品均应切碎制软,禁用油煎炸食品,烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品,避免对肠粘膜的刺激。
由于克罗恩病症复杂多样,病人的体质也各不相同,人体温凉平衡是治疗克罗恩病的先决条件,切不可照抄照搬,应根据个体的具体病情来决定自己的饮食情况。