老年糖尿病的简单食疗

老年糖尿病患者通常可以吃粗粮、蔬菜等食物。老年糖尿病患者要注意调整饮食结构，平时要控制高糖、高脂肪、高盐食物的摄入量，要少吃富含糖、卡路里的食物。老年糖尿病患者通常可以选择粗粮而不是精粮，平时还可以多吃黄瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、南瓜、韭菜、青椒等蔬菜，既有利于血糖，也能够为身体补充所需要的营养元素。在主食方面，患者主要是以红豆面、莜麦面、三合面、玉米面做成的馒头、面条等为主，水果可以选用樱桃、火龙果等，这些水果的含糖量少。

不管年纪多大，都要严格的控制自己的饮食，虽然老年人的血糖水平要低于年轻人，但也要做到这一点。晚饭一般都是在5至7点的时间吃晚饭的，所以要特别注意，米饭要搭配两种不同的菜来摄入，米饭要尽量少吃，蔬菜要多吃，比如西红柿、花椰菜、菠菜等，患者不能吃肥肉，不能吃动物内脏、鸡皮、鸭皮等，以免影响患者病情的恢复。

老年糖尿病主要有以下特点。一是老年糖尿病中绝大部分是二型糖尿病，流行病学数据显示，二型糖尿病的患病率会随着年龄的增加而增加，据外报导，65岁以上二型糖尿病及糖耐量减低患病率在10%~20%之间。二是老年人群发病机制尚未完全明了。二老年的糖尿病大多发病较慢，病情隐匿症状不典型常在常规体检中发现，也可由于其疾病而在血糖及尿糖检查中发现。三是老年糖尿病的首发特点是并发症，例如高血糖、高渗状态、心脏等，脑血管意外和视力改变等情况，慢性并发症多，程度重，急性并发症病死率比较大。此外，由于老年人机体各脏器生理功能衰退，易并发多种基础病而使临床治疗复杂化。四、特殊表现少数老年糖尿病患者出现体温偏低、出汗多，神经性恶病质等，肌萎缩，认知功能下降等。

老年糖尿病正常空腹血糖约这八九即可。一般来说，对于老年患者来说，他的血糖应该是相对比较低的，而且还有一部分人还需要进行强化治疗或者是胰岛素注射来对他的血糖进行一定程度上的控制。但不伴有高血压等其他合并症、冠心病及其他部分，那么肝肾的功能这几点也不错，就是有糖尿病，那这大概就是这轻型了，能将空腹血糖保持在7上下就更好了。如果老年患者合并有其它的一种或几种合并症，比如高血压、心脏病等，那血糖应该要严格控制。

食疗对糖尿病有疗效，而且作用非常大。糖尿病是以高血糖为主要表现的代谢性疾病，胰腺功能减退导致血糖代谢紊乱，体内血糖升高。治疗糖尿病时，首先要控制饮食。因为不正当的饮食会加剧血糖的上升。饮食疗法是治疗糖尿病的一个基础。部分轻型患者经过饮食控制和适当运动，血糖长期平稳，控制良好，避免用药治疗。但是，大多数患者都需要用药治疗。用药治疗不能代替饮食治疗。吃饭必须控制。药物治疗依靠饮食控制。需要根据饮食控制来进行。有些人认为吃药后不再控制饮食也不合适。因为饮食不控制，而且用药效果不好。有较好的饮食控制，再加药服用，能达到较好的血糖控制目的。

糖尿病的治疗方法如下：1、糖尿病患者应先少烧油少烧盐。2.菜肴的烹饪方法包括煮沸、蒸煮、冷拌、漂洗、炖煮和腌制。植物油最适合烹饪。尽量减少参与人数。外出就餐时，尽量根据你通常在家吃的食物量和食物搭配来选择食物。3.蛋白质和脂肪也应适当摄入。有些人认为肉是蛋白质，大米是糖。多吃肉不会导致血糖升高。事实上，肉在体内会转化为糖。糖尿病患者每天的胆固醇应少于200毫克。4.限制动物脂肪的摄入，即饱和脂肪酸含量高的脂肪，少吃油炸食品，以及猪、鸡、鸭、肾、肝等动物内脏食品。糖尿病患者还需要规律饮食，注意饮食规律，每天至少吃三餐，规律饮食，两餐间隔4-5小时。

糖尿病患者做饭首先要少油少盐。菜肴的烹饪方法有煮、蒸、凉拌、漂洗、炖和腌。做饭最好用植物油。尽量减少聚会的次数。外出赴宴时，也要尽量根据平时在家吃饭的量和食物的搭配来选择饭菜。另外，蛋白质和脂肪也要适当摄入。有人认为肉是蛋白质，米是糖，多吃肉不会导致血糖升高。其实不然，肉在体内会转化为糖。糖尿病患者每天胆固醇的摄入量应少于200毫克。要限制动物脂肪的摄入，即饱和脂肪酸高的脂肪，少吃油炸、油炸食品，以及猪、鸡、鸭、肾、肝等动物的内脏食物。糖尿病患者也要求规律进餐，注意饮食规律，一天至少吃三顿饭，规律，两餐间隔4-5小时。

饮食疗法可以预防糖尿病。饮食和锻炼是糖尿病治疗的基石，饮食是糖尿病治疗的关键。80%的患者建议控制饮食。一般来说，每顿主食的数量大约为两份，每天的主食总量不应超过5-6份。建议厚度应匹配，以尽量减少粥、面条和混沌等液体食物的摄入。可以用蔬菜汤、纯牛奶和豆浆代替。每顿饭的主食应该是有规律的、定量的。不要吃太多。建议你每顿饭吃70%或80%。建议每天至少食用一公斤蔬菜，主要是绿叶蔬菜。如果你吃土豆、芋头和其他高淀粉蔬菜，建议将主食减少1/4。

糖尿病患者的饮食包括：第一、主食以杂粮为主，配面粉和大米。股票量一天不能超过四两个。不喝粥，不吃煮得不好的面条。第二、蛋白质，一天一个鸡蛋，一袋牛奶，两条鱼，一两条肉就够了。第三、水果中香蕉荔枝、枣等糖上升指数高，尽可能少吃或不吃的他的水果每天都可以适当吃。第四、蔬菜上可以多吃绿叶蔬菜，但土豆、红薯、山药、芋头淀粉含量高，可以少吃也可以不吃。第五、零食中油炸食品、膨化食品、干果尽量少吃或不吃。第六、不要喝饮料，尽量不喝酒或少喝。

糖尿病膳食食疗方法有以下几点：1.枸杞炖兔肉。取枸杞子15g，兔肉250g，加水适量，文火炖，加盐调味，喝汤吃兔肉。本方适用于肝肾不足的糖尿病患者。胃热燥者不宜。2.双耳汤。将5克黑木耳泡在汤里，加少许盐，喝汤。滋阴润肺，补益肝肾。适用于老年糖尿病合并高血压、视网膜病变、肝肾不足引起的眼底出血、阴虚肺燥引起的头晕目眩、视物昏花等症。3.鲫鱼汤。鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克。鲫鱼洗净炖熟，加入豆芽和通草，煮熟即可食用。功能性利尿消肿。鲫鱼味甘、性平，益胃和中，补虚；豆芽，草，健脾，利尿消肿。适用于糖尿病合并肾病、肾功能不全、肢体水肿、小便不利、神疲乏力、神疲乏力。