炭疽是怎么回事

炭疽病毒的致病要考虑是否食用了感染炭疽病毒的食物，以及传播到空气中的炭疽病毒被呼吸道感染，炭疽病毒的传播性非常强，会大面积的传播，对人类的危害性非常大，可以通过皮肤接触以及吸入和食用所感染。

炭疽病主要是由炭疽杆菌引起的传染病，主要发生于草食动物，特别是牛、马、羊等，人接触了病畜以及产品，还有食用了病畜的肉类就会被感染。临床上表现有皮肤炭疽、肺炭疽和肠炭疽。

病情分析： 一）传染源：患病的牛、马、羊、骆驼等食草动物是人类炭疽的主要传染源。猪可因吞食染菌青饲料;狗、狼等食肉动物可因吞食病畜肉类而感染得病，成为次要传染源。炭疽病人的分泌物和排泄物也具传染性。 　　（二）传播途径：人感染炭疽杆菌主要通过工业和农业两种方式。接触感染是本病流行的主要途径。皮肤直接接触病畜及其皮毛最易受染，吸入带大量炭疽芽胞的尘埃、气溶胶或进食染菌肉类，可分别发生肺炭疽肠炭疽。应用未消毒的毛刷，或被带菌的昆虫叮咬，偶也可致病。 　　（三）易感者：人群普遍易感，主要取决于接触病原体的程度和频率。青壮年因职业（农民、牧民、兽医、屠宰场和皮毛加工厂工人等）关系与病畜及其皮毛和排泄物、带芽胞的尘埃等的接触机会较多，其发病率也较高。病后免疫力持久与否尚无定论，有再感染的例子。全年均有发病，7～9月为高峰。吸入型多见于冬春季。

问题分析：炭疽可以吃海带意见建议：海带属于多种微量元素与宏量元素主要来源，主要提供的是电解质、碘、钙、镁、铁、膳食纤维等。所含营养物质参与人体电解质平衡维护，属于人体每天必需营养素。因所含有维生素较少，建议每天食用量在100克以内。同时搭配新鲜蔬菜，补充人体维生素，更好的维护人体健康。

问题分析：炭疽可以吃红糖意见建议：你好，在患者的病情缓解后，要补充高蛋白的食物，比如奶、蛋类、鱼、虾等。不能抽烟喝酒和吃辛辣刺激性的食物，红糖是相比较于白糖属于粗糖，但是含有更丰富的营养素，维生素，性质温和，对身体有好处，可以吃。

问题分析：炭疽可以吃木耳意见建议：多吃富含植物蛋白的食物，如豆腐、带皮土豆、蛋清以及谷类、坚果类等食物。忌烟、酒及辛辣刺激性食物；忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不消化食物。木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍

问题分析：炭疽可以吃山楂意见建议：炭炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。通常是由于人因接触病畜及其产品及食用病畜的肉类而发生感染。建议患者清淡饮食，注意所食用食物以及水的卫生情况，要避免食用腥发类的食物，例如牛羊肉等，避免饮酒，日常生活中要做好防护工作。山楂是可以食用的，山楂中不仅含有丰富的维生素C等营养素，还具有开胃、消食、助消化的作用。

健康指导：病人卧床休息及隔离，注意多饮水，食物最好是流食或半流食。患部不可挤压，也不要切开引流或切除皮肤损害，以防病毒扩散而引起败血症。糖是营养物质，但应控制在一定的数量范围内。到底一个人一天吃多少白糖合适，国外比较一致的意见是：每日每公斤体重控制在0.5克左右。也就是说，体重20公斤的儿童每日不超过10克，体重60公斤的成人，每日约30克左右。所以，平时要掌握食品中的含糖量，以免过分摄食。

问题分析：炭疽可以吃糙米意见建议：炭疽可以吃糙米。糙米富含维生素、淀粉、膳食纤维，降血脂、通大便。患者宜饮食均衡，宜给以低脂、高蛋白、高膳食纤维、参高维生素的食物，多吃鱼类、大豆制品、鸡蛋羹、蜂蜜、海带、黑木耳、新鲜水果蔬菜等食物，食物宜细软。思想放松。忌煎炸、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。

炭疽病是由炭疽杆菌引致的一种罕见的细菌性疾病。它有三种类别：吸入性、肠道性及皮肤性。吸入性炭疽非常罕见，初期症状与一般感冒相似，在发病后二至六日后会呼吸困难，继而休克死亡。肠炭疽病的症状如严重的食物中毒。皮肤性炭疽通常呈现无痛溃疡，中央部份黑色，附近淋巴腺肿胀，是最常见的类别。 由於炭疽杆菌生存於郊野及动物群，所以染病者均限於兽医，畜牧及野外工作等人士，一般人士无须担心。另外，炭疽菌可能在生物战中被使用，但要将它制成极细的雾化微粒，过程相当困难，需要高度专门技术及特别仪器才能做到。 感染途径 炭疽杆菌及孢子通常在泥土、羊、牛及马发现。人类可经接触受感染的动物及其产品，或吸入炭疽孢子，而受到感染。炭疽病不会经人传播给其他人。 治疗炭疽病 炭疽病如能及早诊断，适当的抗生素可予治愈，但如不理则可致命，因此病者须及早就医。 预防措施 避免接触受感染动物或污染动物产品 适当处理伤口 保持良好的个人、食物及环境卫生 处理食物前须彻底洗手 彻底洗净及煮熟食物后，方可进食。 炭疽病有疫苗可预防，但完成整个接种程序需时18个月，而且其副作用亦多，因此不建议巿民接种。若在接触炭疽菌后服食抗生素，防止患上炭疽病的机会相当高。 炭疽病是由炭疽杆菌引起食草动物的急性传染病。一种人畜共患的急性传染病。人因接触病畜及其产品或食用病畜的肉类而发生感染。临床上主要表现为皮肤坏死溃疡、焦痂和周围组织广泛水肿及毒血症症状，偶尔引致肺、肠和脑膜的急性感染，并可伴发败血症。