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鸡蛋和糖精一起吃真的会死吗？求科学解释或者用实验来证明？

性别：男

年龄：26

鸡蛋和糖精一起吃真的会死吗？求科学解释或者用实验来证明？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
金峰 妇产科 极速问诊

问题分析：
经加热鸡蛋中的安基酸与邻苯甲酰磺酰亚胺之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，而服用过量可以死亡

王林献 医师 妇产科 极速问诊
一级丙等 章台镇北胡帐村卫生室

问题分析：
因为鸡蛋与糖精同吃会中毒,饮食注意合理搭配避免中毒。

追问：您有实验室可以帮我，做一个这样的实验吗？

回复：相克的食物还是不要吃的。避免影响健康

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龚新宇副主任医师
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在食物性味及成分上，薄荷性凉，味辛，当中含有纤维素、碳水化合物、维生素C、维生素A、胡萝卜素、以及钙、磷、钾等矿物质元素，而鸡蛋性平，味甘，主要含有蛋白质、脂类、卵磷脂、赖氨酸、多种维生素以及铁、磷、钙等微元素，两者的成分及性味之间并无冲突的部分，可以同食。
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地瓜和鸡蛋不要一起吃。单独食用的话营养价值都比较丰富，红薯中含有大量的糖分、蛋白质、钙离子、铁离子和多种维生素，鸡蛋主要是蛋白质和卵磷脂。两种食物在一起吃有可能会导致身体内氧化酶和粗纤维产生反应，导致大量肠道积气，出现恶意或者是排气过多的现象，而且有可能会导致糖分吸收过量，不利于身体的代谢。
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首先鸡蛋不能和白糖在一起煮，因为鸡蛋中蛋白质中的氨基酸会有白糖形成果糖赖氨酸的结合物，不利于人体的吸收。还有豆浆含有胰蛋白酶抑制物，结合蛋清中粘性蛋白，使蛋白质分解，还有柿子，茶等。
鸡蛋和地瓜能一起吃吗
龚新宇副主任医师
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地瓜和鸡蛋不要一起吃。单独食用的话营养价值都比较丰富，红薯中含有大量的糖分、蛋白质、钙离子、铁离子和多种维生素，鸡蛋主要是蛋白质和卵磷脂。两种食物在一起吃有可能会导致身体内氧化酶和粗纤维产生反应，导致大量肠道积气，出现恶意或者是排气过多的现象。
鸡蛋和红薯能一起吃吗
龚新宇副主任医师
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不要同时吃。红薯和鸡蛋同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，还会造成腹胀、腹痛，特别是生吃红薯。所以，红薯和鸡蛋不要一起吃。
鸡蛋和红糖能一起吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
鸡蛋和红糖能一起吃，因为鸡蛋属于一种高蛋白食物，红糖具有增补气血的作用，这两种食物在一起可以吃的，尤其在产后。如果调理气血的话，也可以加上枸杞、红枣等，但是需要注意的是，煮鸡蛋的时间，在8到10分钟，如果时间过长的话，鸡蛋中的氨基酸容易产生氨基酸化合物，影响吸收的。
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龚新宇副主任医师
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龚新宇副主任医师
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