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鸡蛋不能和什么一起吃
我们家人都喜欢吃鸡蛋,但鸡蛋不能喝什么食物同吃不是很了解,想问一下鸡蛋不能和什么一起吃?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
极速问诊
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
首先鸡蛋不能和白糖在一起煮,因为鸡蛋中蛋白质中的氨基酸会有白糖形成果糖赖氨酸的结合物,不利于人体的吸收。还有豆浆含有胰蛋白酶抑制物,结合蛋清中粘性蛋白,使蛋白质分解,还有柿子,茶等。
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龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
地瓜和鸡蛋不要一起吃。单独食用的话营养价值都比较丰富,红薯中含有大量的糖分、蛋白质、钙离子、铁离子和多种维生素,鸡蛋主要是蛋白质和卵磷脂。两种食物在一起吃有可能会导致身体内氧化酶和粗纤维产生反应,导致大量肠道积气,出现恶意或者是排气过多的现象,而且有可能会导致糖分吸收过量,不利于身体的代谢。
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副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
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副主任医师
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副主任医师
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首先鸡蛋不能和白糖在一起煮,因为鸡蛋中蛋白质中的氨基酸会有白糖形成果糖赖氨酸的结合物,不利于人体的吸收。还有豆浆含有胰蛋白酶抑制物,结合蛋清中粘性蛋白,使蛋白质分解,还有柿子,茶等。
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副主任医师
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副主任医师
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