短肠综合征

问题分析：短肠综合征病人饮食指南：1．少食多餐，每日6－8餐，以减少食物对肠道的剌激。进食及咀嚼食物要慢以保障充分的吸收。2．进食时限制液体的摄入，进食时要限制液体的摄入，最好喝水与进食固体食物分开进行，因为吃饭时喝水能够使肠蠕加速，结果使食物消化与吸收不完全。减缓喝水的速度，最好在餐前或餐后半小时再喝。水。3.食物中应包括下列营养成分，食物应以高蛋白、低纤维碳水化合物和中等量脂肪。高蛋白食物包括：鱼肉、家禽、肉、蛋、豆腐和乳制品，虽然花生和豆类也含有大量的蛋白质，但病人对其耐受较差。低纤维碳水化合物最好是淀粉，包括白面包、部分麦片、无皮的土豆、白米饭面条他。脂肪类食物包括油、黄油、人造黄油、肉汤和奶油沙司等。
4．限制或避免过甜的食品 　 过甜的食品有糖果、玉米浆、糖浆、蜂蜜。含有糖分太多的食品与饮料饼干、糖果、巧克力、苏打水、果汁饮料应尽可能的避免或限制食用。 5．饮食中应包括的饮料 　　每日应喝足够的饮料（250ml以上）以避免脱水，优选水、无咖啡的茶和咖啡。 6．低草酸盐饮食 　　低草酸盐以预防肾结石的形成。高草酸的食品有：茶、可乐、巧克力、坚果、绿叶蔬菜、芹菜、草莓、蓝莓和橘子。上述食品应限制摄入。 7．食用低纤维素饮食 在水果、蔬菜、坚果、植物种子、豆科植物、谷类食品以及其它植物类食品中均存在膳食纤维。而动物产品中如肉类、家禽、鱼、鸡蛋、奶制品、脂肪中均无膳食纤维。高纤维饮食可以促进有规律的小肠运动，因而被认为是健康食品。然而，由于一些患者近期刚接受胃肠道手术，在他们的恢复期纤维素就难以获得。为了缓解如腹胀、嗳气、腹泻等症状，营养专家和内科医生建议开始低膳食纤维饮食，目的是维持纤维的摄入量每日不少于15克。

问题分析：短肠综合征是由于不同原因造成小肠吸收面积减少而引起的一个临床症候群,多由广泛小肠切除所致,有时也可由小肠短路手术造成,由于上述疾病造成保留肠管过少,引起营养物质的吸收障碍,而表现为腹泻和营养障碍
1．少食多餐 　　　每日6－8餐，以减少食物对肠道的剌激。进食及咀嚼食物要慢以保障充分的吸收。 2．进食时限制液体的摄入 　　进食时要限制液体的摄入，最好喝水与进食固体食物分开进行，因为吃饭时喝水能够使肠蠕加速，结果使食物消化与吸收不完全。减缓喝水的速度，最好在餐前或餐后半小时再喝。水。 3.食物中应包括下列营养成分 食物应以高蛋白、低纤维碳水化合物和中等量脂肪。高蛋白食物包括：鱼肉、家禽、肉、蛋、豆腐和乳制品，虽然花生和豆类也含有大量的蛋白质，但病人对其耐受较差。低纤维碳水化合物最好是淀粉，包括白面包、部分麦片、无皮的土豆、白米饭面条他。脂肪类食物包括油、黄油、人造黄油、肉汤和奶油沙司等。 4．限制或避免过甜的食品 　 过甜的食品有糖果、玉米浆、糖浆、蜂蜜。含有糖分太多的食品与饮料饼干、糖果、巧克力、苏打水、果汁饮料应尽可能的避免或限制食用。

问题分析：短肠综合征患者需要注意营养，一般需用易消化的，且含有较多蛋白质的食物
1,肠道功能初步恢复时,宜选用低蛋白,低脂肪流食,如稀米汤,稀藕粉,果汁水,维生素糖水,胡萝卜水等,每次50~100ml,每日3~6次.
2,肠道功能进一步恢复,可选用营养均衡型肠道营养制剂,如安素,立适康等.
忌（少）用食物：高脂,高纤维,辛辣刺激性食物,如动物脂肪,芹菜,菠菜,韭菜,葱,蒜,辣椒等.
选用食物时应避免高草酸食物,如菠菜,茄子,青椒,豆腐,草莓,葡萄等.及时,合理的肠内营养可促进肠道功能恢复,改善患者生存质量.
对肠内营养无法提供或提供不足的能量和营养素,如维生素B12,必需脂肪酸,脂溶性维生素,铁,钙,镁,锌等应经静脉及时补充.