请问：底脂肪的食物都是有什么？高纤维的食物都是什么？

一般情况下，脂肪肝患者可以吃低糖、低脂、清淡的食物等。脂肪肝通常是由于经常摄入高脂、高糖的食物，又不喜欢运动等原因引起的。适当运动、调理饮食有利于缓解相关症状，改善脂肪肝的情况。脂肪肝患者可以多喝水，多吃青菜和水果，以低低糖、低脂、清淡食物为主，常用的食物有枸杞、山楂、胡萝卜、银耳、西红柿、鱼肉等。在日常生活中，患者可以积极锻炼身体，养成规律的作息，少吃辛辣、生冷、油腻的食物，同时避免情绪起伏过大，乐观对待生活。

一般情况下，脂肪肝忌吃高脂肪和高胆固醇类的食物、辛辣刺激性食物、高蛋白食物、糖分含量较高的食物等。脂肪肝患者忌吃高脂肪和高胆固醇类的食物，如肥肉、动物肝脏、蛋黄、猪蹄等；同时需要忌吃辛辣刺激性食物，如辣椒、韭菜、猪肉等；脂肪肝患者不可以吃高蛋白食物，如牛肉、虾、海参等；此外，还不可以吃糖分含量较高的食物，如奶油、蛋糕、糖果等。在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，保持饮食清淡，少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。同时还可以进行体育锻炼，如慢跑、跳操等。

一般来说，脂肪肝禁忌吃高脂高胆固醇的食物。具体分析如下：脂肪肝是脂肪性肝病的简称，是由于肝脏细胞中堆积了过多的脂肪而导致肝脏功能出现异常的一种疾病。通常脂肪肝禁忌吃高脂高胆固醇的食物，比如猪肉，肥肉，猪脚、扣肉等食物。脂肪肝的人要禁忌饮酒。另外也要避免过分节食。患者日常应该规律作息，避免熬夜，注意休息，保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。

改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌；改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；控制体重，减少肥胖病的发生。

一般高胆固醇、高脂肪食物有肥肉、油炸食品、内脏等。含有高胆固醇的五花肉、猪油、血肠等。奶油，油条，炸鸡等食品中也含有大量的胆固醇和油脂。如果长期大量摄入，就会造成体内的胆固醇、油脂摄入过多，从而造成血脂、血压上升，严重时会造成血液循环迟滞，形成血栓，同时还会引发心血管方面的问题。建议患者主食可选用米粥、面条、馄饨、面包、软米饭、馒头等。避免含高糖、高热量的食物，如冰淇淋、甜点心等。

红豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，能够清热利尿，活血消肿，还可以促进排便。木耳也是一种高蛋白，低脂肪的食物，水分多，矿物质多，还含有一种多糖物质，能够降低胆固醇，减肥。

糙米和胚芽精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮、麦粉，此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜，膳食纤维是植物性成分，在蔬菜，水果，粗粮，杂粮，豆类及菌藻类食物中含量丰富。其中含膳食纤维最多的几种食物，包括茯苓、山楂、竹笋、辣椒、八角、裙带菜、甘草、罗汉果。

高纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、红薯、香菇，黑木耳等。水果有火龙果、木瓜、香蕉、山楂、橄榄、樱桃等。再就是豆类食品，豆类纤维量比较丰富，尤其是青豆、扁豆、干豌豆、红豆等。

高纤维食物包括全谷物、蔬菜、水果、菌类等。高纤维食物是指含有较多膳食纤维的食物，能增强肠道蠕动，促进排便。以下食物富含膳食纤维：粗粮：如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦等；蔬菜类：如韭菜、芹菜、油菜、白菜、萝卜、竹笋等；水果：各种鲜果和干果；菌藻类：如海藻、蘑菇、木耳、海带等；其他：如各种干豆、魔芋、果胶等。

高脂肪的食物有坚果类的食物，比如核桃，杏仁，开心果等等，只要是坚果都是含脂肪相对来说较高的。第二，油炸食品，烧烤类食品，在街边会见到很多的炸肠、炸串、炸鸡，以及烤串等等，这些都是油脂比较大。