荞麦的功效与作用体现在哪里

问题分析：荞麦具有健脾消积，下气宽肠、解毒、消肿的功效。可用于治疗肠胃积滞、泄泻、绞肠痧、白浊，伴有带下、丹毒、痈疽、疱疹、发背、烧伤等疾病。
1、降血压作用：该产品对ACE有较强的抑制作用，其有效成分可能是一种耐高温的小分子物质。
2、降血脂和降血糖作用：其中总黄酮对血清胆固醇和三酰甘油有明显的抑制作用，对空腹血糖和肝脏脂质过氧化有明显的抑制作用。
3、其它活性：共得到3个胰蛋白酶抑制剂，TI1、TI2除具有胰蛋白酶抑制活性外，还具有一定的胰蛋白酶抑制活性。