问题分析:胃炎的患者最适合使用的食物就是粥类,例如小米粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥、银耳莲子粥等,都是很好的养胃粥类。粥属于流质食物,无刺激性,易消化,不会对胃造成刺激,而且还可以缓解胃酸对胃黏膜的刺激,为人体提供相应的营养物质,所以建议胃炎的患者养成喝粥的习惯。另外也要注意,在喝粥的时候,尽量不要放太多的糖分。