问题分析:糖尿病的患者可以吃花生米,花生米含有不饱和脂肪酸、花生四烯酸,含有大量的钾、矿物质和微量元素。糖尿病患者吃瓜生米时应该血糖平稳时食用,宜在两餐之间食用。花生米还含有一定量的脂肪,大量食用油炸的花生米,会引起血脂增高,会引起血糖波动。在吃花生米时宜生吃,不宜吃油炸的花生米。糖尿病的患者在饮食上应该低脂、低糖饮食,宜多吃蔬菜类的食物和含糖量低的水果,有利于血糖的调理。