问题分析:糖尿病患者可以吃煮花生。
建议吃花生的时间定在早上,早上吃一些花生。花生中含有不饱和脂肪酸和胆固醇,对人体有益,人体离不开脂肪。食物总热卡中,糖尿病患者30%的热卡可由脂肪提供。脂肪是合成类固醇激素和胆汁酸的主要成分,是人体必需的成分,但过高的脂肪容易导致总热量过多,糖尿病患者会发生脂肪堆积,特别是内脏脂肪堆积,使糖尿病患者胰岛素抵抗状态恶化。因此,请控制糖尿病患者的量,不要多吃花生。另外,糖尿病患者在选择花生、开心果、核桃等坚果时,一定要控制数量,每周吃两次。每次请适量食用。吃多了总热卡会超标。