问题分析:如果已经确诊的孕期血糖升高,不宜吃玉米。玉米中的淀粉含量比面粉还要高一些,而淀粉会在淀粉酶,多糖酶和双糖酶的作用下,分解生成葡萄糖,导致血糖升高。不过玉米的制作方法不同,对血糖的影响有一定的差异,如果是直接食用玉米穗,因为玉米籽粉碎不均匀,人体消化和吸收会有减少,对血糖的影响要小一些,可以适量吃点。玉米粥则比较容易消化吸收,不建议吃。