问题分析:乙肝患者应该避免食用生鱼片、生蚝、生蛤等海鲜,以及未经过严格消毒的生鲜蔬果。一些患者对某些水果可能产生不良反应,建议咨询医生进行具体的饮食指导。一般来说,乙肝患者可以适量食用新鲜水果,但应注意营养搭配和个人体质状况。