问题分析:流食包括水、米汤、稀饭、牛奶、鱼汤、鸡汤、排骨汤等,一般手术之后,由于胃肠道会受影响,所以刚开始恢复饮食的时候,需要从流食开始,因为流食主要是水分,既能够补充水分,又不增加胃肠道的负担。如果是胃肠道的疾病,行胃部分切除或者肠部分切除的时候,一般在手术之后第三天,胃肠吻合口已经愈合,才进流食饮食,如果非胃肠道的手术,比如甲状腺手术或者乳腺手术,一般在手术之后六小时,患者清醒之后进流食。