问题分析:紫薯属于一种块根类的食物,热量并不高。一个紫薯的重量在100克左右,含有热量80大卡上下。紫薯汁中含有非常丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素和氨基酸,吃了之后可以有效的促进新陈代谢,并且可以润肠通便,加速身体内废物的排除,有利于胆固醇废物的排出,可以降低血压、降低血脂,而且可以美白皮肤,对于视疲劳也有改善作用。