问题分析:瓜子的脂肪和蛋白质含量非常高,瓜子可以炼油,如果想减肥最好不要吃。如果想减肥,需要制定科学的减肥方法,首先判断一下肥胖程度,标准体重等于身高减105。轻到中度肥胖,可以先控制饮食和运动锻炼,避免吃一些高热量的东西,在同等热量的前提下选择热量比较低食物,比如青菜。同时要做运动锻炼,消耗多余的热量,如果是重度肥胖,在饮食控制和运动锻炼的基础上就需要药物和其他的方法。