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刚摘的木耳吃了有什么危害

我这两天摘木耳去了，本来想吃新鲜的木耳，朋友说刚摘的木耳吃了有害处刚摘的木耳吃了有什么危害？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：新鲜的木耳是不能吃，干木耳比鲜木耳更安全。因为鲜木耳含有一种特殊成分卟啉，卟啉是一种光感物质，人食用鲜木耳后，经太阳的照射，会引发植物日光性皮炎，可引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。

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刚怀孕可以吃木耳吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
刚怀孕是可以吃木耳，木耳的营养价值非常丰富的，哪怕是整个孕期都是可以吃的，只是一次性不要吃太多，可以用它来煲汤吃，一定要多煮一会儿，煮烂一些才行。木耳的营养丰富，尤其是木耳中含有铁，对于孕期缺铁性贫血的妈妈是很好的食补物品，因为怀孕的母亲容易出现缺铁性贫血，一般怀孕4个月以后就建议每天补充铁剂，预防缺铁性贫血，所以孕期吃木耳可以放心服用，对孕妈妈和宝宝都有好处。
皮疹能吃木耳吗
张文娟主任医师
皮肤科北京大学人民医院三级甲等
如果对这个食物不过敏的话是可以使用的，不会引起过敏反应。这个病主要是一个皮肤瘙痒的问题，可能是因为接触了过敏原所引起的皮肤过敏反应。如果是这种病的话，我就觉得患者需要注意保持局部皮肤的清洁，避免接触过敏源，不要去搔抓局部的皮肤。
胰腺炎能吃木耳么
刘正新主任医师
内科首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等
胰腺炎一般能吃木耳。急性胰腺炎刚开始是不能进食的，但是随着症状和体征的好转，可以逐步的增加食物。在早期，为降低胰酶的释放，阻止胰腺组织中的大量的胰酶活性，从而损害到胰脏的正常功能，因此，患者不能进食，不能饮水，必须通过鼻子下的胃管进入胃中，将胃液和胃部的空气排出，从而达到缓解症状的目的。在症状消失后，可以逐步添加轻质食物，由流质食物转变为半流食，在半流质食物时，可以将其粉碎。
0-1岁宝宝能不能吃木耳菜
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
是可以吃木耳菜的，在给宝宝吃木耳菜的时候，每次不要煮的时间太长，不然的话里面的营养物质，就会被流失掉。对于已经剩下的木耳菜，不要第二次的加热给宝宝吃，因为这样很容易被细菌所沾染，每次给宝宝吃的数量也不能太多，而且这种菜属性偏于寒凉，如果吃的数量多，还容易造成拉肚子的现象，也不能把木耳菜放在冰箱里面储存。
吃白木耳有什么好处
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
白木耳味甘、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺、安眠补脑的作用。白木耳能增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。白木耳富有天然植物性胶质，有滋阴的作用。
干木耳发霉了还能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
发霉了是有霉菌的，对身体不好。发霉的食物不要再食用，在目前已发现的一百多种霉菌毒素中，以黄曲霉毒素毒性最强，对人体危害也最大。是导致癌症的一大因素。一定要注意。
刚摘的木耳吃了有什么危害
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
新鲜的木耳是不能吃，干木耳比鲜木耳更安全。因为鲜木耳含有一种特殊成分卟啉，卟啉是一种光感物质，人食用鲜木耳后，经太阳的照射，会引发植物日光性皮炎，可引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。
隔夜木耳能吃吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
放入冰箱冷藏隔夜能吃。将泡好的木耳用沥干水分，用保鲜碗密封装好，放入温度在3—7度环境下的冰箱内保存，可以减少细菌、微生物、有毒物质的滋生，延长其保鲜时间，一般可以放2天依然新鲜能吃。
木耳泡多久就不能吃了
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
木耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳，在吃木耳的时候如果是30度以上的温水，泡八个小时以上一般建议就不能吃了，因为八个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康。如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时。
木耳泡好了隔夜能吃吗木耳泡时间长了有毒吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
放入冰箱冷藏隔夜能吃，将泡好的木耳用沥干水分，用保鲜碗密封装好，放入温度在3—7度环境下的冰箱内保存，可以减少细菌、微生物、有毒物质的滋生，延长其保鲜时间，一般可以放2天依然新鲜能吃。浸泡的木耳时间过长，其木耳内部以及水质都会滋生细菌或霉菌等发生相应的变化，导致木耳糜烂黏滑、有异味、水质变脏等，如果不小心食用了这种长时间水泡的木耳，食用者很可能会出现腹泻、呕吐的症状。
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