问题分析:苦菜的功效有以下几种,清热解毒,因为苦菜性偏寒,具有清热解毒的功效,还能够促进人体的新陈代谢,增强人体的排毒系统的功能,能够让毒素及时的排出,从而起到清热解毒的功效。降血糖降血脂,因为苦菜中含有一定量的胆碱,还有一些醇类物质,能够起到促进血液循环的作用,从而能够预防高血压和高血糖。