问题分析:水煮白菜减肥有一定效果。白菜中淀粉含量比较少,基本没有脂肪成分,所以摄入后没有增肥效果。而水煮白菜这种烹调方法,不加入油脂,热能很低,而且这种方法味道不好,可以降低人体的食欲,减少食物的摄入量。